Makanan Khas Makassar

     Selain bahasa, pakaian dan adat istiadat, suku Makassar memiliki makanan khas yang rasa dan aromanya berbeda dengan makanan lainnya karena dibuat dengan resep tertentu.  Makanan khas orang Makassar meliputi makanan yang biasa dimakan untuk sarapan pagi, santap siang maupun santap malam. Ada juga kue khas dari Makassar yang biasa dimakan untuk waktu-waktu santai di pagi hari atau sore hari, atau disajikan pada saat ada acara adat atau acara tertentu.

     Makanan khas Makassar diantaranya :
1.  Coto Makassar
     Makanan berkuah yang isinya terbuat dari daging sapi dan isi perut sapi seperti usus dan bagian dalamnya seperti hati, paru dan lidahnya yang dibuat dengan bumbu-bumbu tertentu.  Kuah Coto Makassar diberi kacang yang sudah dihaluskan.  Makanan Coto Makassar ini sudah dikenal dan banyak dijual di warung-warung makan atau warung-warung di pinggir jalan.  Coto Makassar dimakan bersama ketupat.

2.  Konro
     Konro merupakan makanan berkuah yang isinya terbuat dari tulang sapi dengan bumbu yang diracik tersendiri. Konro biasanya dimakan bersama nasi.

3.  Sop Saudara dan Ikan Bakar
     Sop Saudara juga adalah makanan berkuah yang isinya terbuat dari daging sapi dengan diberi bihun.  Biasanya Sop Saudara ini berpasangan dengan ikan bakar bandeng dan dimakan bersama nasi.

4.  Pallu Basa
     Pallu basa juga merupakan makanan berkuah yang isinya terbuat dari daging sapi.  Bedanya dengan Coto Makassar adalah kuahnya yang diberi kelapa goreng yang sudah dihaluskan.  Pallu basa dimakan bersama nasi.

5.  Sop Kikil
     Sop Kikil adalah makanan berkuah yang isinya terbuat dari sumsum tulang sapi.  Biasanya dimakan bersama nasi.

     Kue Khas Makassar diantaranya :

 1.  Barongko
Barongko merupakan kue yang terbuat dari buah pisang yang dihaluskan dan dibungkus   dengan daun pisang.

2.  Jalangkote'
      Jalangkote' adalah kue yang kulitnya terbuat dari terigu dan isinya terbuat dari ubi jalar dan wortel yang dipotong-potong kecil ditambah udang atau daging  atau telur, biasanya ditambah dengan mie atau bihun.  Bentuk jalangkote' seperti kue pastel, cuma kulitnya lebih tipis.

  3.  Putu Cangkiri' (Putu Cangkir)   
 Dinamakan Putu Cangkiri' karena bentuknya seperti penutup cangkir.  Terbuat dari beras ketan yang didalamnya berisi kelapa parut. Biasanya berwarna coklat jika diberi gula merah, namun ada juga yang berwarna hijau jika diberi pasta pandan.

4.  Roko'-Roko' Unti
  Terbuat dari tepung beras atau tepung terigu yang isinya buah pisang kemudian dibungkus dengan daun pisang.

 5.  Buroncong  
 Terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan kelapa parut.  Bentuknya seperti kue pukis, tetapi ukurannya lebih panjang

Istilah dalam Bahasa Makassar

A

A'bulo sibatang = Bersatu
A'jallo katti-katti = Mengamuk membabi buta
Ammarrang kodi = Berteriak keras, berteriak histeris
Anak kukang = Anak yatim piatu
Angngarru' ca'di = Bersedih hati
Appanai' cera' = Membuat marah, bikin naik darah, bikin emosi
Appua dede' = Ongkang-ongkang kaki

B

Baji' pa'mai' = Baik hati
Balla' lompoa = Rumah besar, istana
Basa paja = Cepat merasa, cepat tersinggung, sensitif

C

Ca'di baji' = Kecil-kecil cabe rawit
Ca'di kune' = Kecil-kecil, kecil sekali

D

Dangnge Ca'di = Sakit flu, influenza
Doi' ca'di = Uang kecil, uang receh

K

Ka alla-alla' = Aneh, ajaib, lain dari yang lain
Kacini'-cini' = Suka mencontoh, ikut-ikutan
Kajili-jili = Tidak tahu sopan santun, tidak tahu aturan, tidak bisa tenang 
Kalumanynyang kalupepeang = Kaya raya
Kapala' Rupa = Tebal muka, tidak tahu malu
Kapau-pau = Bicara sembarang, ngomong sembarang, ngelantur
Kapile-pile = Suka pilih-pilih, tidak sembarang pilih
Karonjo-ronjo = Ceroboh, gegabah,
Kasara' bawa = Mulut kasar, bicara tidak terkontrol, suka membentak
Kasara' lima = Ringan tangan, suka memukul, suka menampar
Kikkiri' gallang = Sangat kikir
Kodi bawa = Mulut kasar, suka menghina
Kurassara = Kurang peduli, acuh tak acuh, cuek
Kurassiri' = Kurang/Tidak punya rasa malu
Kurang pangngali' = Kurang/Tidak punya rasa segan
Kurru sumanga' = Pemberi semangat, beri semangat
Kuttu baloso' = Sangat malas, malas sekali

L

Lamba' doko = Lambat sekali, lelet
Lambusu' basa = Lugu, tidak dapat menahan bicara, ceplas-ceplos 
Lolo bangko = Perawan tua
Lompo nyawa = Besar hati, semangat

M

Mate jangang sikaju = Mati sia-sia, mati konyol 

N

Nyawa cicca' = Susah bernapas, sesak napas

P

Palla' nyawa = Sampai hati
Pa'risi' ati = Sakit hati
Pa'risi' pa'mai' = Sakit hati

R

Rannu kongkong = Gembira seperti gembiranya seekor anjing, gemas

S

Sassa' lalang = Penyesalan
Sikko' boko = Ikat dari belakang
Sipanaikang dalle' = Sejodoh dan mendapat rejeki yang banyak

T

Tarima kasi = Terima kasih
Tau toa la'lasa' = Orang tua renta
Tinro jangang-jangang = Tidur seperti burung, tidak bisa tidur nyenyak
Titti' songo' = Hasil keringat
Toli Pammaja' = Telinga wajan, tidak mendengar, masuk telinga kiri keluar telinga kanan

Kamus Bahasa Makassar

A

A'bangngi = Bermalam, menginap
A'barrasa' = Menyapu, membersihkan
A'bate= Membekas
Accalla = Mencela
Agang = Teman, Jalanan
A'garu = Mengaduk
Aggalung = Bersawah
Ajjappa = Berjalan
Aka' = Akar
Akkala' = Akal
Akkammi' = Berjaga, menjaga
A'lampa = Pergi
A'lembara' = Memikul
Alla' = Antara, sela
Allallo  =   Lewat
Alle = Ambil
Allo = Hari, Siang
Alusu' = Halus, kecil
Ambani = Dekat
Ambawa = Dangkal, tidak dalam
Amma' = Ibu, mama, ibunda, bunda
Ammanging = Menjemur
Ammari = Berhenti
Ammatti' = Menetes
Ammingkung = Mencangkul
Ammisang = Memikul
Ammotere' = Pulang, kembali
Anakang = Ikan gabus
Andi' = Adik
Anggarrusu' = Menyetrika
Anging = Angin
Angngarru' = Menangis
Anjama = Kerja, bekerja
Anjari = Jadi, menjadi
Annang = Enam
Anne = Ini
Annenreng = Gemetar, bergetar
Anrong = Induk, ibu
Antama = Masuk
Antu = Itu
Antureng = Di situ
Appa' = Empat
Appare' = Bikin, membuat
Ara' = Cium, Arab
Areng =  Nama
A'rungang = Jalanan
Asara' = Ashar
Assala' = Asal
Assaluara' = Memakai celana
Assangnging = Semua, menyeluruh
Assawala' = Untung, mendapat keuntungan
Asse're = Bersatu
Assi = Isi
Assibuntulu' = Bertemu, berjumpa
Assipa' = Enak, Nikmat
Assisa'la' = Berpisah, bercerai
Assolle' = Berjalan, bepergian, keluyuran
Assulu' = Keluar
Assung = Lesung 
Ati = Hati
Attu' = Kentut

B

Baine = Perempuan, wanita
Baji' = Baik, bagus
Ba'ji = Pukul
Bakara' = Buah Sukun
Bakeke' = Kodok
Bakke = Bangkai
Baku' = Bakul
Balatu' = Jalanan
Balipang = Lipan
Balla' = Rumah
Ballang = Belang
Ballasa' = Tersiksa, menderita
Balle-balle = Bohong, dusta
Ballere' = Balig, dewasa
Balli = Beli
Ballisi' = Jengkel, marah
Ballorang = Penakut
Balu' = Jual
Balukang = Jual
Bambala' = Nakal, bandel
Bambang = Panas
Bandara' = Bandar
Bangkeng = Kaki
Bangko = Bangku, kayu bangko
Bangko' = Bangkok, tinggi besar, jenis ayam
Bangngi = Malam
Banna' = Nakal
Bannang = Benang
Banyara' = Ikan banyar
Bara' = Musim hujan, hujan lebat
Barambang = Dada
Barani = Berani
Baranneng = Tempat air yang terbuat dari tanah liat
Bari = Basi
Barrasa' = Sapu
Barubu = Angin barubu, angin kencang
Barumbung = Abu-abu
Bassang = Bubur jagung
Bassi = Besi
Bassi barani = Magnet
Bassoro' = Kenyang
Bassung = Kualat
Battala' = Berat, gemuk
Battang = Perut
Battu = Dari, Sampai
Bau = Cium
Bau' = Harum
Bawang = Pintu, Saja
Bayao = Telur
Bebe = Air liur
Bebe' = Bodoh
Be'lang = Bau air yang busuk
Bella = Jauh
Bembe = Kambing
Benteng = Tiang
Berang = Parang
Berasa' = Beras
Bibere' = Bibir
Bija = Keluarga
Biku = Siput, bekicot
Binanga = Sungai
Bi'ngasa' = Buka, kupas, belah
Bingkung = Cangkul
Bintoeng = Bintang
Birisi' = Jengkel, marah
Biseang = Perahu besar
Bissa = Cuci, Cebok
Bitisi' = Betis
Bobbo' = Buku
Bo'bo' = Menetas
Bodo = Pendek
Boko = Belakang
Bokong = Bekal
Bola' = Terbakar, kebakaran
Boli' = Simpan, taruh
Boloso' = Siram
Bolu = Ikan bandeng, Kue Bolu
Bombe' = Musuh, orang yang dibenci
Bombong = Pucuk, daun muda
Boncoro' = Bocor, kempes
Bone = Isi
Bongkara' = Bongkar
Bonte' = Mentimun, ketimun
Bonto = Bukit, Daratan
Bori' = Keluarga
Borro = Sombong, angkuh
Bosi = Hujan
Botolo' = Botol
Botoro' = Judi
Botto' = Busuk
Buccu' = Tusuk, sodok, sogok
Buburu' = Bubur
Bujang = Kertas
Bukku' = Bungkuk
Bukkuru' = Burung tekukur
Buku = Tulang
Bulaeng = Emas
Bulepese' = Kecoak
Bulu = bulu, rambut
Bulu' = Gunung
Bulusumi' = Kumis
Buntala' = Ikan buntal
Bunting = Kawin, Pengantin
Buntulu' = Ketemu, bertemu, berpapasan
Bura'ne = Pria, Laki-laki
Burasa' = Makanan yang terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun pisang
Burusu' = Ambruk, jatuh
Bussang = Berkeringat
Butta = Tanah

C  

Ca'di = Kecil
Ca'di-ca'di = Kecil-kecil, masih kecil
Cakalang = Ikan cakalang
Calla = Cela
Cambang = Berewok
Cammara' = Comberan
Cammo = Ompong
Cannoro' = Merdu, jernih,  jelas suaranya
Cara'de' = Pintar
Capila = Cerewet, bawel, tidak dapat menyimpan rahasia
Caramele' = Ceremai, pohon/buah ceremai
Carammeng  = Cermin
Cawakkang = Lesung Pipi
Cecceng = Curang
Cera' = Darah
Ce'la = Garam, asin
Cica = kotoran/tai pada mata
Cicca' = Cecak, cicak
Cidi = Mencret, kotoran/tai encer
Cidu' = Runcing
Cikali = Sepupu satu kali, saudara sepupu
Cilaka = Celaka, sial
Cincing = Cincin
Cini' = Lihat
Ci'nong = Jernih
Cippo' = Cium
Cipuru' = Lapar
Cokko = Sembunyi
Co'mo' = Gemuk
Cora = Terang
Cucuru' = Kue cucur, kue yang sangat manis yang terbuat dari kuning telur dan larutan gula
Cui-cui = Burung Cui-cui, nama burung yang berwarna hijau muda, hijau muda
Cuppang =katak
Cukkuru' = Cukur
Cumi' = Arang, Hitam

D

Dadara' = Kue dadar
Daeng = Kakak, abang
Dakka = Langkah
Dalle' = Rejeki, rezki
Dangngala' = Nakal, Sakit
Dampolla' = Tebal, banyak dan norak
Dapara' = Lantai
Dare' = Kera, monyet
Dasere' = Balai-balai yang terbuat dari bambu
Dato'-dato' = Boneka
Dattulu' = Kecil, kerdil
Dego-dego = Teras rumah 
Dekkeng = Pendukung, orang dalam
Didi = Merah
Dinging = Dingin
Doang = Udang
Dobolo' = Dobel, dua kali
Dodoro' = Dodol
Doe' =  Uang
Doi' = Uang
Dokkong = Kurus, kerempeng
Dolanga = Laut, lautan
Do'mese' = Basah kuyup
Domi = Domino
Dompala' = Bodoh, dungu
Dongko' = Punggung
Dongo' = Dungu, bodoh
Donteng = Kental, mengental
Doraka = Durhaka
Dorong = Drum
Dosa = Dosa
Dottoro' = Dokter
Dudu = Amat, sangat, terlalu
Dundu = Tunduk

E

Ebara' = Misal, contoh
Eja = Merah
Eloro' = Liur
Emba = Halau
Emosi = Marah, penuh emosi
Epa = Ketiak
Erang = Bawa
Ero' = Mau, ingin, hendak
Ewa = Lawan

G

Ga'de = Warung, kedai
Gagoling = Bantal guling
Gallang = Tembaga, kuningan
Gallang-gallang = Cacing
Gallarrang = Pemerintah tingkat desa, kepala desa
Gamacca = Anyaman yang terbuat dari bambu
Gambang = Sombong, Ragi (campuran makanan)
Gammara' = Cantik, gagah, tampan, bagus
Gampung = Sombong, Membesar
Ganna' = Genap, cukup
Gantala' = Kental
Garagaji = Gergaji
Garo'mese' = Ampas
Garoto = Ampas
Garring = Sakit
Gasing = Mainan gasing
Gassing = Kuat
Gatta = Karet
Gau' = Perilaku, Warna biru
Gele'-gele' = Geli 
Genggo = Goyang, goyah
Gentung = Gantung
Gesara' = Batal, rombak, Makanan ayam dari jagung yang sudah ditumbuk/digiling
Gi'gili' = kikir, pelit
Gimpe = Benjol, muka benjol
Giti = Colek sampai merasa geli
Goa = Gua, lubang besar di kaki gunung
Goco' = Kocok
Gode' = Gemuk, gendut
Gogoso' = Gogos, makanan dari beras ketan yang dibungkus dengan daun pisang
Golla = Gula
Golla-golla = Gula-gula
Gona = Nama yang sama, orang yang namanya sama
Goncing = Gunting
Gondolo' = Gundul
Gonggoro' = Suara besar, suara bass, suara laki-laki yang sudah balig
Gosse = Tumbuhan air yang hidup di empang
Gumbang = Tempat air yang terbuat dari tanah liat
Gunturu' = Guntur


I

Inga' = Ingat
Ingkong = Ekor
Inrang = Utang
Inung = Minum
Iru' = Hirup
Iso' = Hisap
Isseng = Tahu, ilmu
Iye' = Iya
Iyo = Iya

J

Jabiri' =  Mujair
Jabiro' = Mujair
Ja'guru' = Tinju, pukul
Jakkala' = Tangkap
Jala = Jala, alat penangkap ikan
Jalangkote' = Kue jalangkote'
Jalla = Mau/ingin sekali
Jallo' = Amuk, mengamuk
Jamarro' = Jamrud, zamrud
Jambang = Buang air besar, WC
Jamma' = Adu, mengadu, lapor
Jangang = Ayam
Jangang-jangang = Burung
Janggo' = Jenggot
Jangka = Sisir
Janjang = Tatap, lihat
Janna = Lezat, nikmat, lemak
Jappa = Jalan
Jappo' = Tua, lama, pudar, tidak baru
Jappu' = Ambil
Jarang = Kuda
Jarra = Jera
Jekkong = Curang, tidak jujur
Je'ne' = Air
Jera' = Kuburan
Jingkiri' = Jangkrik
Jo'jo' = Tunjuk
Jonga = Rusa, kijang
Jongka' = Langkah
Jongkoro' = pendek, celana pendek
Juku' = Ikan

K

Ka'bala' = Kebal
Kabobo =  Montok, mengembang, besar, membesar
Kaca = Gelas, kaca
Ka'dasa' = Besar suaranya, menggelegar
Kadera = Kursi
Kadondong = Kedondong
Ka'doro' = Keras, susah dibujuk, susah diatur
Kai' = Kait
Kalamangnganna = Tidak peduli, rela melakukan sesuatu
Kalibara = Semut
Kalimo'moro' = Kumur-kumur
Kallong = Leher, tersangkut di tenggorokan
Kaluku = Kelapa
Kalumanynyang = Kaya, banyak harta
Kaluru' = Rokok
Kalusu' = Gosok
Kama'mallang = Tai yang mengeras atau membatu
Kamanakang = Keponakan
Kamaseang = Kasihan
Kambang = Bengkak
Kamboti = Tempat bertelur ayam
Kambussulu' = Benjol
Kaminang = Paling
Kamma = Begitu, seperti
Kammi' = Jaga, tunggu
Kampa' = Selera tinggi, suka pilih-pilih
Ka'muru = Hidung
Kandala' = Penyakit kusta
Kangkong = Kangkung
Kanjoli = Lampu minyak tanah
Kannasa' = Asin, awet
Kanuku = Kuku
Kapala' = Tebal
Kapere' = Kafir
Kara'ba' = Ranting pohon
Karanjeng = Keranjang
Karattasa' = Kertas
Karawa = Pegang
Kareba = Kabar, berita
Karemeng = Jari-jari
Karipposo' = Garing
Karisa' = Kasar, tidak rata, tidak halus
Karrasa' = Keramat, angker
Kasara' = Kasar
Kasoro' = Kasur
Kassa' = Kuat, kokoh
Kassi' = Pasir
Kasumpeng = Bengkak karena gatal
Katimbang = Belalang
Katinroang = Tempat tidur
Katinting = Duri, Perahu nelayan
Katoang = Baskom
Katulu-tulu = Mimpi
Katutu = Pelihara, jaga
Kau-kau = Pohon Kapok, kapuk
Kebo' = Putih
Kekere' = Keker
Kekke' = Robek, sobek
Kekkere' = Robek, sobek
Kekkese' = Jalanan
Keloro' = Kelor
Kepo = Tidak berkutik, jera
Keppo' =  Penyok, permukaan tidak rata karena benturan
Kikkiri' = Kikir, pelit, alat kikir
Kindang = Tendang ke belakang
Ko'bi' = Colek
Kocci' = Ambil dengan jari tangan, cungkil dengan jari tangan
Ko'dala' = Jelek, tidak cantik, tidak gagah
Kodong = Kasihan
Koi = Ranjang
Koi' = Rajut
Kokko' = Gigit
Kolantu' = Lutut
Kollang = Kolam
Kompa = Pompa
Komporo' = Kompor
Koro-koroang = Pemarah, tukang ngomel, bawel
Kukkulu' = Kulit, kulit kering
Kulicca = Ketombe
Kulle = Mampu, bisa
Ku'mili' = Tidak lentur, susah digigit/dikunyah
Kuntunganna = Biarpun, walaupun, meskipun, rela melakukan sesuatu
Kuri'ngisi' = Meringis
Kusu'-kusu' = Merengek-rengek
Kuttu = Malas, tidak rajin
Kutu = Kutu, serangga kecil di kepala

L

La'ba' = Lebar
La'bu = Panjang
La'busu' = Habis
Lada = Lombok, cabe
Lading = Pisau
La'gasa' = Lepas, pisah
Lakkara' = Lepas, bongkar
Lalang = Dalam, di dalam
La'lara' = Jerami
Lale = Genit
Lamari = Lemari
Lambace' = Tomat
Lambasa' = Encer, tidak kental
Lambusu' = Lurus, Jujur
Lamma = Lemah, tidak kuat
Lammoro' = Murah
Lampa = Pergi
Lamu' = Nyamuk

Lancara' = Lancar
Langkara' = Jarang, jaraknya berjauhan
Langkoseng  = Kacang goreng
Lango-lango = Warna merah muda
Lannasa' = Kaget, terkejut
Lantang = Dalam, Larut
Lapara' = Tikar, hamparan, hamparkan, alas, pengalas
Lappa' = Lipat
Lappara' = Rata, datar
Lappasa' = Lepas, bebas, Lebaran
Lappo = Sentuh, tabrak
Lappo' = Ledak, letus, popkor
Lari = Lari
Lariang = Bawa lari, bawa pergi
Larro = Marah
Lassu' = Lahir
Lau' = Barat
Laukang = Sebelah barat
Lausu' = Haus
Le'ba' = Selesai, sudah
Lekkoro' = Keseleo, salah urat
Leko' = Daun
Le'leng = Hitam
Le'leng Pui' = Hitam legam, hitam pekat
Le'leng Kappu' = Serba hitam, hitam menyeluruh
Lemo = Jeruk
Lengu' = Halang, terhalang, terlindung
Lenrong = Belut
Lerang = Berdiri, Tempat tidur ayam
Lesang = Pindah, jauh
Lessere' = Pindah, geser, bergeser
Lete = Meniti
Lima = Tangan, Angka lima
Limbang = Seberang, menyeberang
Lingu = Bingung, bimbang
Linrung = Lindung, terlindung
Linta' = Cepat
Lipa' = Sarung
Lippu = Pusing, bingung
Lohoro' = Duhur
Loko' = Luka
Lo'loso' = Alir, mengalir
Lompo = Besar
Longko lame = Warna ungu
Luara' = Luas
Lugusu' = Labrak, libas, gilas
Lu'lu' = lap, besihkan
Lulusu' = Lulus, tamat
Lumba = Lomba, mendahului
Lu'mu' = Lembek, lunak, tidak keras
Lurang = Penumpang
Lussa' = Gelisah
Lusuru' = Libas, gilas

M

Ma'bung = Jatuh
Makkapu' = Hitam, gulita
Malasa' = Malas
Malla' = Takut
Mammiri' = Berhembus, bertiup
Mandara' = Mandar
Mange = Pergi, ke...
Mangko' = Mangkok
Mangngaribi = Magrib
Manna = Biar, walau
Manna mamo = Biarpun, walaupun
Mantang = Tinggal
Mantung = Dapat ikan dari memancing
Manynyere' = Amis, bau ikan
Mao-mao = Ngigau, mengigau
Mappang = Berjamur, makanan yang sudah bau
Marrang = Teriak, berteriak
Massere' = Mesir
Mate = Mati
Mattung = Jatuh
Mejang = Meja
Mekang = Memancing ikan
Mempo = Duduk
Menteng = Berdiri
Meong = Kucing
Mo'joro' = Ngambek, marah
Moncongbulo = Warna hijau
Montoro' = Tegang, mengeras
Moro-moro = Ngomel, mengomel
Munduru' = Mundur

N

Nai = Siapa
Nai' = Naik
Naki = Supaya, agar
Nakke = Saya, aku
Nakku' = Rindu
Nampa = Lalu
Nassa = Jelas
Nassu = Marah, jengkel
Naung = Turun, ke bawah
Ngai = Suka
Ngirang = Ngidam
Nia' = Niat, Ada

O

Oco' = Bujuk, rayu
Odo' = Intip, incar
Ollang = Teman, kawan
Ondang = Buru, kejar
Otere' = Tali, pengikat

P

Pabagang = Penangkap ikan, nelayan
Paballe-balle = Pembohong, pendusta
Pabalu' = Penjual
Pabotoro' = Penjudi
Padanggang = Pedagang
Padalle = Biawak
Pa'dinging = Alat penampi beras yang terbuat dari anyaman bambu
Pagalung = Petani, orang yang bekerja di sawah
Pagolo' = Pemain sepak bola
Paja = Pantat
Pajama = Pekerja
Pajappa = Suka berjalan, suka bepergian
Pakke'bu' = Pintu
Pala' = Telapak
Palasti' = Plastik
Pallu = Masak
Palukka' = Pencuri
Pa'lu'lu' = Lap, kain lap
Pa'lungang = Bantal
Pa'mai' = Perasaan
Pammaja' = Wajan, alat untuk menggoreng
Pammalli = Pembeli
Pangngai = Kesukaan, ketertarikan
Pa'niki = Kelelawar
Panjo'jo' = Jari telunjuk
Panne = Piring
Panrita = Orang yang berilmu, orang pintar
Panteng = Ember
Parada = Cat, pewarna
Pa'rasangang = Kampung halaman, tempat tinggal
Pa'risi' = Sakit, terasa sakit
Paro' = Parut
Pasolle' = Suka keluyuran, suka bepergian
Passambe = Pengganti
Passare = Pemberian
Passempa' = Tendangan
Passi' = Gigi menonjol, gigi bersusun
Passikko' = Pengikat
Passimbang = Pembatas, penghalang
Passingara' = Penagih
Pattampiling = Tamparan
Pekku' =  Siku tangan bengkak/bengkok karena jatuh
Pepe = Bisu, tidak dapat berbicara
Pepe' = Api
Peppe' = Pukul
Pica' = Pijit, pijat
Pikkiri' = Pikir
Pi'lasa' = Pucat
Pilisi' = Pipi
Pippisi' = Mengeluarkan ingus dari lubang hidung
Pindu' = Sepupu dua kali
Pinta' = Sepupu tiga kali
Pi'ru = Ludah
Poca' = Remas
Poca'-poca' = Remas-remas
Pocci' = Pusar, pusat
Pokko' = Pendek, puntung, buntung
Pokkolo' = Tumpul
Polong = Potong
Pongoro' = Gila
Ponto = Gelang
Porassi = Gusi
Pore = Enak, hebat, jago
Poso = Penyakit asma, ngos-ngosan, napas kembang kempis
Posso' = Terbebani beban berat, tertindis beban berat
Potolo' = Pensil, potlot
Pucala' = Bingung, pusing
Punna = Jika, kalau, jikalau
Puppusu' = Habis, selesai, berakhir
Purina = Paman atau Bibi, Om atau tante
Purukang = Kantong
Purusu' = Urut, elus
Putara' = Putar

R

Rakka' = Tidak lancar, tidak licin
Ra'masa' = Kotor
Rammang = Awan
Rampe = Ingat, sebut
Rampi' = Dekat, samping
Rammusu' = Dingin, menggigil
Rannu = Senang, gembira
Rantasa' = Jorok, tidak rapi
Rante = Rantai, kalung
Rappi = Rapi, teratur
Rappo = Buah
Rassi = Penuh
Rate = Atas,  di atas
Rawa = Bawah, di bawah
Raya = Timur
Rayangngang = Sebelah timur
Reppese' = Dekat, mendekat
Rewa = Berani, menantang
Ringi'-ringi' = Jijik
Rinra = Nyala
Rinring = Dinding
Roca' = Kacau
Rokko' = Ruku'
Romo' = Peras
Rompa = Banyak barang, banyak penghalang
Ronto' = Makanan yang terbuat dari udang kecil yang diberi pewarna dibuat sebagai lauk 
Roso' = Kurus
Rua = Dua
Rua' = Luap, meluap, melimpah
Rukku' = Mulai, mulai menyala
Rumbu = Asap
Runtung = Runtuh, ambruk
Ruppa = Tabrak, berpapasan
Ru'rusu' = Gugur, tercabut

S

Sa'be = Sutera
Sakala' = Susah, sulit
Sakkulu' = Bau badan
Sa'la' = Pisah, cerai
Salang = Selang
Salanggang = Bahu, pundak
Salewangang = Sehat, sehat walafiat
Salla' = Nanti
Sallang = Salam
Sallo = Lama
Saluara' = Celana
Saluara' lalang = Celana dalam
Samara' = Biasa, lumrah, laku, kebanyakan, musimnya
Sambalu' = Langganan
Sambang = Untung, mujur
Sambarang = Sembarang
Sampang = Jika memang, kalau memang
Sampulo = Sepuluh
Sandala' = Sendal
Sangge = Sampai, hingga
Sanging = Selalu
Sannang = Tenang
Santang = Santan
Sapatu = Sepatu
Sapeda = Sepeda
Sapi = Sapi
Sare = Beri, kasih
Sarring = Kelewatan
Sarru' = Bau yang menyengat
Sassang = Gelap
Sassang makkapu' = Gelap gulita
Sawala' = Untung, laba
Sekke' = Kikir, pelit
Sempa' = Sepak, tendang
Sentere' = Senter
Siagang = Bersama, dengan
Sibittu' = Secuil, sedikit sekali
Sike'de' = Sedikit
Sikko' = Ikat
Sikongkolo' = Sekongkol
Sikuju = Kepiting
Simbara' = Cerah, tidak hujan
Singkulu' = Siku, sudut
Sinting = Gila
So'bolo' = Lubang
Solong = Mengalir
Solongang = Selokan
Sombala' = Layar
Sombere' = Luwes, cepat bergaul, murah senyum, peramah
Songko' = Songkok
Songkolo' = Nasi dari beras ketan
Soro-soro = Alat penampi/pembersih beras
Sorokau = Hidup tidak menentu
Sukku' = Sempurna, lengkap
Sukkuru' = Syukur, bersyukur
Sumanga' = Semangat
Sunggu = Sumbu
Sussung = Uang kembalian, pajak, retribusi

T

Tabe' = Permisi
Ta'bangka = Kaget
Taccidi = Keluar kotoran encer di pantat, mencret
Taccidi-cidi = Mencret-mencret
Tacciri' = Muncrat, keluar dengan cepat
Ta'do'do' = Mengantuk
Ta'doleng = Menggantung
Ta'doleng-doleng = Tergantung-gantung
Ta'gentung = Tergantung
Takkala = Terlanjur
Takkende' = Kaget
Takkes = Keki, salah maksud
Ta'lappa' = Terlipat
Ta'liwa' = Kelewatan, keterlaluan
Ta'liwa-liwa' = Sangat kelewatan, sangat keterlaluan
Tallasa' = Hidup
Tallu = Tiga
Ta'loko = Kusut
Ta'loko-loko = Kusut sekali
Tampalisu = Pusaran rambut di kepala
Tamparang = Laut, lautan
Tampiling = Tampar
Tampo = Sombong, angkuh
Ta'muri = Tersnyum
Ta'muri-muri = Tersenyum-senyum
Tamussu = Muka cemberut
Tanja' = Rupa, tampang, muka, seperti
Tangkasa' = Bersih
Tanra = Tanda
Tanra' = Tindis, tindih
Tanrang = Dasar, saking
Tanru' = Tanduk
Tanta = Tante, bibi
Tappe' = Tampar
Tappeccoro' = Terpeleset
Tappere = Oleng
Tappere-pere = Oleng-oleng, limbung
Tappere' = Tikar
Tara = Lubang pantat
Tara didi = Lubang pantat berwarna merah
Tarang = Tajam
Tarasi = Terasi
Tarattu' = Kentut
Ta'rosa' = Terkantuk, mengantuk
Ta'rosa'-rosa' = Terkantuk-kantuk
Tarrusu' = Pintar, cerdas
Tassala = Terlepas
Tassela' = Tertidur sejenak, tertidur sebentar
Tassere' = Kira-kira, taksir
Tassikko' = Terikat
Tassimbung = Terhambur
Tattai = Buang air besar
Tau = Orang, manusia
Taung-taung = Bayangan, bayang-bayang
Tayang = Tunggu
Tea' = Tidak mau, jangan
Teaja' = Tidak mau, tidak ingin, malas
Teakko = jangan, tidak usah
Tea'ma' = Tidak mau lagi, tidak ingin lagi
Tea'mako = Tidak usah
Tedong = Kerbau
Tena = Tidak ada
Te'ngere' = Retak, pecah-pecah
Tenta = Langgar, halangi dengan kaki
Tera' = Sendawa
Tere' = Aspal
Tete = Titian
Timborang = Sebelah selatan
Timboro' = Selatan
Timbuseng = Mata air
Timoro' = Musim kemarau, musim kering
Tingkasa' = Pematang
Ti'no' = Masak, matang
Tinro = Tidur
Toa = Tua, berumur
Toali = Pulang tanpa hasil
To'do' = Tusuk
Toli = Telinga
To'loro' = keras, ubi yang keras
Tu'guru' = Jatuh
Tuka' = Tangga
Tumpi = Kotoran pada pipi, ingus yang mengering dan menempel di pipi
Tunrung = Pukul, hantam
Turere = Haus
Turu' = Ikut, jiplak
Tutu = Hati-hati

U

U' = Rambut
Uang = Uban
Uangngang = Ubanan
Ukiri' = Tulis
Ukkuru' = Ukur
Ulara' = Ular
Ulu = Kepala
Umba = Nampak, kelihatan, Ayo
Umbu = Asap
Umuru' = Umur
Unti = Pisang
Upa' = Untung, mujur
U'rangi = Ingat, jangan lupa
Uring = Panci
Uru' = Urut
Urusu' = Urus, Ingus
Utung = Tindis, tindih

W

Wara' = Utara
Warakkang = Sebelah utara
Warisi' = Waris
Wattu = Waktu, saat

Makassar Butta Pa'rasanganta

Makassar berasal dari kata "Mangkasara" artinya menampakkan atau mewujudkan diri. Makassar merupakan salah satu suku yang berada di Pulau Sulawesi, tepatnya di wilayah Sulawesi Selatan. Jika kita ingin menelusuri lebih jauh, pusat suku Makassar berada di Kota Makassar. Namun orang-orang dari suku Makassar tersebar ke wilayah selatan meliputi kabupaten Gowa, Takalar dan Jeneponto. Juga tersebar ke wilayah utara meliputi kabupaten Maros dan Pangkep.

Makassar juga merupakan bahasa yang digunakan oleh orang-orang yang bersuku Makassar dalam kehidupan sehari-hari. Suku Makassar memiliki adat kebiasaan dan budaya tersendiri yang merupakan ciri khas mereka yang membedakan dengan suku yang lain, mulai dari pakaian, pergaulan, upacara atau pesta perkawinan sampai hiburan dan lain-lain.

Di tengah perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, Makassar sebagai etnis yang dinamis tentunya mengalami perkembangan mengikuti lajunya perkembangan jaman. Perkembangan yang dimaksud seperti di bidang pendidikan, pergaulan, bahasa, gaya hidup dan sebagainya. Orang Makassar tidak lagi hidup kolot seperti dulu tetapi mereka juga hidup modern sebagaimana etnis-etnis yang lain, karena sudah banyak dari masyarakatnya yang berpendidikan tinggi yang didukung oleh pesatnya kemajuan teknologi.

Namun, orang-orang Makassar masih tetap menjunjung tinggi nilai-nilai budaya mereka dalam menjalani kehidupan sehari-harinya walaupun mereka hidup di jaman yang sudah modern dan serba canggih. Salah satu contoh yang bisa kita lihat yaitu dalam hal adat istiadat. Pada saat akan mengadakan pesta perkawinan, mereka menyebar undangan pesta perkawinan dengan berpakaian adat sebagai penghormatan kepada keluarga atau kerabat yang diundang.

Pada prinsipnya, masyarakat suku Makassar tetap hidup dengan mengikuti perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi supaya mereka tidak ketinggalan jaman dan tidak buta informasi. Namun, mereka juga tetap menjunjung tinggi nilai-nilai budaya mereka sehingga masyarakat suku Makassar memiliki karakter yang kuat dengan ciri khas tersendiri yang membedakannya dengan etnis lain.

Dalam blog ini, penulis akan berusaha memaparkan secara terperinci tentang Makassar sebagai bahan informasi bagi pribadi yang ingin mengetahui lebih jauh mengenai Makassar dan sebagai bahan pustaka bagi pelajar yang ingin menambah pengetahuan. Di samping itu, juga sebagai bahan rujukan dan pelengkap bagi generasi muda Makassar dalam melestarikan budaya dan bahasa Makassar di tengah pergaulan dan kehidupannya sehari-hari.

Dengan hadirnya informasi ini, diharapkan agar budaya dan bahasa Makassar tidak punah ditelan kemajuan zaman. Generasi muda Makassar diharapkan tetap mampu menjaga nilai-nilai budaya dan bahasanya walaupun pengaruh budaya asing dan tuntutan penggunaan bahasa asing semakin tak terbendung.  Semoga informasi ini bermanfaat demi kelestarian budaya dan bahasa Makassar.